Helms Apotek, Søndergade 12, er opført 1736, af den sachsiske bygmester J.G. Hödrich til apoteker Schmidt, der tidligere drev apotek og gæstgiveri på Torvet. Apotekerens svigerfar, Heinrich Helms, hjalp til med finansieringen.
Apoteket, der er opført i barok-stil, er inspireret af sachsisk byggeskik. Hödrich, der også arbejdede på en ombygning af Urup, har herfra genbrugt trekantgavlene over vinduerne. Den oprindelige indgangsdør sidder nu i husets vestside.
1743 tilbyggedes en laboratoriebygning. Fra 1779-1999 hed apotekeren skiftevis Jakob eller Adam Helms.
Se også artiklen om Søndergades Apotek
Se næste stop på byvandringen