Selv yngre mennesker kan vel huske de hestetrukne mælkevogne. På dette herlige billede fra 1904, ser man alle medarbejderne af hus, til ære for fotografen. Og mange skulle der til for at drive en sådan virksomhed. I 1934 f. eks. nævnes 4 mejerister, 1 ekspeditrice, 9 kuske og 12 udsalg i byen.
Mejeriet åbnedes i 1885 af grosserer P. C. F. Hansen i baggården til Smedegade 59, og i disse lokaler var det muligt at drive mejeriet, indtil dets lukning for nogle år siden.
I 1890`erne blev mejeriet overtaget af J. V. E. Seligmann. Det er ham som ses med den lille pige i i hånden. Fra 1917 kom Horsens Mælkeforsyning i familien Ahrons eje, hvor det forblev indtil mejeriets nedlægges ca. 1957. I de sidste par år er bygningerne blevet indrettet til lejligheder.
